وصفة الباستا فلورا
Cookbook, Household

وصفة الباستا فلورا

المقادير:

  • ¾ 1 كوباية دقيق
  • كوباية زبدة
  • ½ كوباية سكر بودرة
  • معلقة صغيّرة بيكنج بودر
  • بيضة
  • 3 معالق كبيرة مياه مثلجة
  • رشّة ملح
  • 6 كوبايات توت
  • 4 كوبايات سكر
  • 2 معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

  • ابدأي بتحضير العجينة؛ في وعاء كبير وباستخدام المضرب الكهربائي اضربي الزبدة والسكر البودرة، لحد ما تحصلي على قوام كريمي خفيف.
  • ضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع رشّة الملح.
  • ضيفي البيضة واضربي الخليط كلّه كويس لمدة دقيقتين.
  • لو حسّيتي العجينة مش متماسكة ضيفي الميّة، لكن لو العجينة متماسكة مفيش داعي لإضافة الميّة.
  • سيبي العجينة في التلاجة لمدة ساعة، وفي الوقت ده حضّري المربى.
  • على نار هادية حطي ¾ كمية التوت في حلة متوسطة وقلّبيه لحد ما يبدأ العصير ينزل ويغلي.
  • ضيفي باقي كمية التوت مع السكر والليمون وقلّبي كويس.
  • شيلي الخليط من على النار وسيبيه يبرد.
  • سخّني الفرن على درجة حرارة 180. وطلّعي العجينة في درجة حرارة الغرفة.
  • افردي ¾ كمية العجينة في صينية الخبز.
  • افردي المربى على العجينة واستخدمي ال ¼  الأخير من العجينة عشان تشكّلي ضفاير أو شبابيك تزيّني بيها وش الباستا فلورا.
  • اخبزي الباستا فلورا لمدة 20-30 دقيقة على درجة حرارة 180.

Subscribe to our newsletter

Download the app and order now


All Rights Reserved - 2022 Breadfast