سلطة المكرونة بالتتبيلة الإيطالية
مطبخ بريدفاست

سلطة المكرونة بالتتبيلة الإيطالية

دُعيت إلى حفلة «ديش-بارتي» العام الماضي (كم أفتقد هذه الأيام!)، ونسيتها تمامًا حتى قبل الميعاد بساعتين فقط. لذلك، احتجت إلى وصفة سريعة وشهية في الوقت نفسه، لأنه لم يكن لدي خيارات أخرى، وأيضًا لأن معظم أصدقائي خبراء في الطبخ والتذوق، وكانوا حتمًا يصنعون أطعمة غريبة بأسماء صعبة النطق، ولحسن حظي، تذكّرت سلطة المكرونة، وهنا حُسم الأمر

مدة التحضير: 30 دقيقة

المكونات

 تسوَّق جميع المكونات من  تطبيق بريدفاست الآن

السَلَطة

كيس مكرونة فيوسيلي أو نصف كيس حسب الحاجة
علبة سجق شرقي مقطع مكعبات
نصف كوب زيتون كالاماتا مقطع
نصف كوب بصل أحمر مقطع شرائح
نصف كوب بقدونس طازج مقطع
ثلاثة أكواب من طماطم الشيري مقطعة

تتبيلة السلطة الإيطالية

 ربع كوب ماء
ملعقتان كبيرتان من الملح
ملعقة كبيرة من السكر
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب خل أبيض
رأس ثوم أو ملعقة واحدة بودرة ثوم
ملعقتان صغيرتان من الريحان أو الزعتر الجاف
حبتان من الفلفل الأخضر

الطريقة

اسلق المكرونة كالمعتاد وأضف قليلًا من زيت الزيتون على الماء، لمنع الالتصاق، وقليلًا من الملح لنكهة إضافية

اخلط جميع مكونات التتبيلة معًا وامزجها جيدًا

أضف كل المكونات الأخرى على المكرونة وقدِّمها باردة، يمكنك تخزينها في الثلاجة بضعة أيام، ستضيف طعمًا لذيذًا

تابع أخبارنا الأسبوعية

0

سلة التسوق